Categoría: Plato Principal
Ingredientes:
En un bowl verter la harina y sobre los bordes espolvorear la sal. (la idea es que la levadura luego no toque directamente la sal)
En una taza partir la levadura fresca en trozos, sumarle el azucar y disolver todo con el agua tibia. Dejar unos 5 minutos para que se active la levadura y verter sobre la harina.
Integrar bien la mezcla hasta que se forme un bollo, si hace falta mas harina agregar lentamente.
Amasar el bollo unos 5 minutos y dejar reposar para que leude.
Leugo de unos 20 minutos el bollo habra crecido. Amasar nuevamente durante otros 5 minutos y dejar reposar.
Pasado otros 20 minutos estirar sobre una bandeja para pizzas y dejar que repose.