Categoría: Plato Principal
Ingredientes:
En una sartén con un poco de aceite de oliva fundir el queso crema a fuego lento, luego agregar el queso Roquefort y cuando ambos se integren fundidos agregar la leche.
Dejar que la salsa comience a espesar, agregar la nuez moscada.
Seguramente le preparación no requiere sal pero es a gusto.
Hervir mientras tanto agua para hervir la pasta y cuando esta esté al dente.
Sumar la pasta a la sarten para que se integre todo y servir.
Espolvorear queso reggianito.